パウンドケーキ型で焼く
はちみつ香るカステラ

かすてらケーキ

材料(長さ18cm×幅8cm×高さ6cmのパウンド型 1個分)

おやつこ80g
2個
はちみつ30g

下準備

・オーブンを160℃に温めます。
・パウンド型に油を薄く塗り、底面にクッキングシートを敷きます。

作り方

① ボウルに卵を入れて泡立て器で溶きほぐし、はちみつを加えてよく混ぜ合わせます。

② 「おやつこ」を加え、泡立て器でさらに混ぜます。粉っぽさがなくなったら、ゴムべらでダマがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせます。

③ パウンド型に流し入れ、表面を平らにします。160℃のオーブンで約30分焼きます。冷めたら型から取り出します。

まっちんアドバイス

卵とはちみつを使ってパウンドケーキ風のカステラにします。混ぜてオーブンに入れるだけなのでとても簡単です。