小麦全粒粉の風味と
ふわもち食感が楽しめる

全粒粉ホットケーキ

材料(4枚分)

おやつこ150g
牛乳130ml
1個

作り方

① ボウルに牛乳(または豆乳)と卵を入れ、泡立て器でかき混ぜます。「おやつこ」を加えてダマがなくなるまで混ぜます。ゴムべらを使うとなめらかに仕上がります。

② 中弱火で軽く温めたフライパン(ホットプレートの場合は180℃)に薄く油(分量外)をひき、お玉1杯分の生地を真ん中に流します。表面にプツプツと穴が出て、まわりが少し乾いたら裏返し、2分ほど焼きます。

まっちんアドバイス

フライパンの真ん中一点に生地を流すとまんまるに焼けます。お好みでバター、はちみつ、メープルシロップをかけてどうぞ。